Le château bourgogne change de moteur

Les cuisines du restaurant de l’hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau ont été entièrement refaites. L’établissement est désormais doté d’un outil … Continuer

Clémence Berthier : Simply The Best !

Après un parcours dans l’hôtellerie à Londres puis à Dijon, Clémence Berthier est aujourd’hui à la tête du Best Western … Continuer

Hôtel, Spa, restaurant* comme à la maison

Le Château de Courban, près de Châtillon-sur-Seine, c’est une bulle de paix dans un monde de brutes. Vingt-quatre chambres cocooning, … Continuer

Osez la vie de château

Notre chroniqueuse Laëtitia ne se refuse rien. Elle a passé toute une soirée et une nuit au Château de Saulon, … Continuer

Un très bon climat !

Le Novotel Dijon route des grands crus bouscule les codes de l’hôtellerie avec son nouveau fonctionnement, son restaurant et ses … Continuer

Dans le royaume du bien-être

Le Serenity Spa s’est refait une beauté en s’installant à une nouvelle adresse. Plus grand, plus lumineux, l’institut a gardé … Continuer

Viva La Cloche !

2018 fut l’année de son vingtième anniversaire au Grand Hôtel La Cloche. Profitant d’un moment de répit, Antoine Muñoz nous … Continuer

Une maison qui a tout bon !

Isabelle Gorecki-Hiltenfink entame sa quinzième année à la tête de la Maison Philippe Le Bon, un ensemble hôtelier unique en … Continuer

Profession cocooneuse

De leurs mains expertes, elles tiennent les espaces spas de l’Holiday Inn Toison d’Or et du Vertigo. Agathe, Sabrina et … Continuer

Anthropologue consulaire

À la tête de la CCI Côte-d’Or, Delphine Still aborde les virages de la métropolisation de Dijon et la nouvelle … Continuer