Frais, raffiné et bon pour le foie, le carpaccio de radis noir est une entrée originale et facile à réaliser. … Continuer
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Carnet de cuisine
Les 25 et 26 janvier prochains, Gevrey-Chambertin organise la 76e Saint-Vincent tournante des vins de Bourgogne. À la tête de … Continuer
Cindy Forterre a toujours été passionnée par la fabrication des pizzas. Forte d’un savoir-faire dans le contrôle qualité de la … Continuer
En quelques semaines, Peppuccio a gagné sa place dans le cœur des Dijonnais. Cette adresse originale mêlant restaurant, café et … Continuer
La start-up dijonnaise Domaine du Goût, qui avait inventé les coffrets d’échantillons de vins à déguster, lance, pour les fêtes, … Continuer
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À l’heure où les grandes surfaces jouent la carte du bio, Les Comptoirs de la Bio se différencient par un … Continuer
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Après une virée sportive à Prenois (lire pages 92-93), Laëtitia est allée prendre du bon temps grâce à la plateforme … Continuer
Gourmande comme jamais, la fabrique dijonnaise fête l’année anniversaire de son label Agriculture Biologique. En toute simplicité, Catherine Petitjean explique … Continuer
