Fois gras de saison

FOIE GRAS EN TERRINE AUX ÉPICES, GELÉE ET MILLE-FEUILLE DE COING CONFIT AU POIVRE DE SICHUAN, CROUSTILLANT DE PAIN D’ÉPICES … Continuer

Plutôt « chouette » le foie gras

Le foie gras de canard, un grand classique qui ne fait jamais « couac » au moment des fêtes. Combiné au pain … Continuer